Pastís senzill d’aniversari
Ingredients: 
- 3 ous
- 200 gr. de sucre
- 100 gr. d’oli de blat de moro
- 100 gr. de nata líquida
- 170 gr. de farina
- un pessic de sal
- ½ sobre de llevat Royal
- 100 gr. de xocolata de cobertura 70%
- 50 gr. de xocolata blanca
Elaboració:
Tritureu tots els ingredients, excepte les xocolates. Unteu un motlle d’uns 24 cm. de diàmetre amb mantega i farina. Aboqueu la barreja a dintre i coeu a 170-180ºC, durant 30-40 minuts.
Desfeu la xocolata negra al bany Maria i aboqueu-la dins un motlle de torró o de silicona, ben pla i de la mida que vulgueu fer la placa d’aniversari.
Un cop solidificada la xocolata, desmotlleu.
Desfeu la xocolata blanca igualment al bany Maria i poseu-la en una mànega pastissera. Utilitzeu-la per decorar el pastís i escriure la dedicatòria que us vingui de gust.
Amb thermomix:
Poseu tots els ingredients al got i tritureu uns segons a velocitat 5-6, fins que veieu els ingredients ben barrejats.
Emmotlleu dins un motlle d’uns 24 cm de diàmetre, prèviament untat amb mantega i farina. Coeu a 170-180ºC, durant 30-40 minuts
Tritureu la xocolata negra uns segons/ vel.6-7. Després programeu 5 min./50ºC/vel.2.
Un cop desfeta aboqueu-la dins un motlle de torró o de silicona, ben pla i de la mida que vulgueu fer la placa d’aniversari.
Feu el mateix amb la xocolata blanca i poseu-la en una mànega pastissera. Utilitzeu-la per decorar el pastís i escriure la dedicatòria que us vingui de gust.