Pastís senzill d’aniversari

Ingredients: 

  • 3 ous
  • 200 gr. de sucre
  • 100 gr. d’oli de blat de moro
  • 100 gr. de nata líquida
  • 170 gr. de farina
  • un pessic de sal
  • ½ sobre de llevat Royal
  • 100 gr. de xocolata de cobertura 70%
  • 50 gr. de xocolata blanca

 

Elaboració:

Tritureu tots els ingredients, excepte les xocolates. Unteu un motlle d’uns 24 cm. de diàmetre amb mantega i farina. Aboqueu la barreja a dintre i coeu a 170-180ºC, durant 30-40 minuts.

Desfeu la xocolata negra al bany Maria i aboqueu-la dins un motlle de torró o de silicona, ben pla i de la mida que vulgueu fer la placa d’aniversari.

Un cop solidificada la xocolata, desmotlleu.

Desfeu la xocolata blanca igualment al bany Maria i poseu-la en una mànega pastissera. Utilitzeu-la per decorar el pastís i escriure la dedicatòria que us vingui de gust.

Amb thermomix:

Poseu tots els ingredients al got i tritureu uns segons a velocitat 5-6, fins que veieu els ingredients ben barrejats.

Emmotlleu dins un motlle d’uns 24 cm de diàmetre, prèviament untat amb mantega i farina. Coeu a 170-180ºC, durant 30-40 minuts

Tritureu la xocolata negra uns segons/ vel.6-7. Després programeu 5 min./50ºC/vel.2.

Un cop desfeta aboqueu-la dins un motlle de torró o de silicona, ben pla i de la mida que vulgueu fer la placa d’aniversari.

Feu el mateix amb la xocolata blanca i poseu-la en una mànega pastissera. Utilitzeu-la per decorar el pastís i escriure la dedicatòria que us vingui de gust.

 



Els comentaris estan tancats.