Aperitius quallats per molta colla
Ingredients
- Pa de motlle
- Pernil dolç
- Tomàquet cru
- Sofregit de tomàquet
- Formatge mozzarel-la, Ventero, o el que agradi que fongui bé al forn
- Herbes de provença
- Sal, oli, pebre
- Ous
- Crema de llet lleugera
Elaboració-1
Folreu el motlle amb paper de forn i col-loqueu el pa de motlle a sobre. Unteu-lo amb sofregit de tomàquet, poseu el pernil dolç i el formatge a sobre, per capes. El podeu guarnir amb trossets d’espàrres, gambetes de còctel, olives, anxoves, etc. Barregeu els ous i la crema de llet i aboqueu-ho per sobre. Coeu al forn de baix a 170ºC, 14′ o 15′.
Elaboració-2
Folreu el motlle amb paper de forn i col-loqueu el pa de motlle a sobre. Unteu-lo amb tomàquet i amaniu-lo amb oli i sal. Talleu el tomàquet, poseu-lo a sobre i torneu a amanir lleugerament amb sal, oli i herbes de provença. Per últim poseu trossets del formatge escollit, ompliu amb la barreja d’ous i llet i coeur al forn de baix a 170ºC durant 14 o 15 minuts.