Aperitius quallats per molta colla

Recepta la cuina de la mirentxuIngredients

  • Pa de motlle
  • Pernil dolç
  • Tomàquet cru
  • Sofregit de tomàquet
  • Formatge mozzarel-la, Ventero, o el que agradi que fongui bé al forn
  • Herbes de provença
  • Sal, oli, pebre
  • Ous
  • Crema de llet lleugera

Elaboració-1

Folreu el motlle amb paper de forn i col-loqueu el pa de motlle a sobre. Unteu-lo amb sofregit de tomàquet, poseu el pernil dolç i el formatge a sobre, per capes. El podeu guarnir amb trossets d’espàrres, gambetes de còctel, olives, anxoves, etc. Barregeu els ous i la crema de llet i aboqueu-ho per sobre. Coeu al forn de baix a 170ºC, 14′ o 15′.

 Elaboració-2

Folreu el motlle amb paper de forn i col-loqueu el pa de motlle a sobre. Unteu-lo amb tomàquet i amaniu-lo amb oli i sal. Talleu el tomàquet, poseu-lo a sobre i torneu a amanir lleugerament amb sal, oli i herbes de provença. Per últim poseu trossets del formatge escollit, ompliu amb la barreja d’ous i llet i coeur al forn de baix a 170ºC durant 14 o 15 minuts.

 



Els comentaris estan tancats.