Sashimi de Salmó

SASHIMI_la-cuina-de-la-MirentxuIngredients:

  • 200 g. de salmó fresc tallat a daus regulars
  • 100 g. d’oli d’oliva extra verge
  • 3 c.s. de salsa de soja
  • 10 g. de gingebre fresc ratllat

 

 

Elaboració:

Ratlleu el gingebre en un bol i barregeu-lo amb l’oli i la salsa de soja.

Poseu els daus de salmó dins el bol i deixeu-los macerar en fred a la nevera 1 hora o més.

Es pot fer el dia abans.

Serviu-los en una plata bonica punxats amb una broqueta i amanits amb una mica del suc de la maceració.

Podeu acompanyar-los amb fideus xinesos fregits.



Els comentaris estan tancats.