Pollastre amb mel
Ingredients:
- 75 g d’avellanes torrades sense pell
- 100 g de ceba
- 2 grans d’all
- 50 g d’oli d’oliva verge extra
- 50 g de vi blanc sec
- 50 g de mel
- 500 g de pit de pollastre sense pell (en daus de 3 cm)
- 1 culleradeta de sal
- 1 pessic de pebre blanc mòlt
- 100 g de brou de pollastre
Elaboració:
Poseu al got les avellanes i tritureu 5 seg / vel 10 . Traieu de l’got i reserveu.
Poseu al got la ceba, els alls i l’oli. Trossegeu 2 seg. / vel 5 i sofregiu 7 min / 120 ° C / vel 2 .
Afegiu el vi i, sense posar el gobelet, programeu 2 min. / Varoma / vel cullera .
Afegiu les avellanes mòltes i la mel i programeu 2 minuts / 100 ° C / vel cullera .
Afegiu el pollastre, la sal, el pebre i el brou i programeu 4 min / 100 ° C / vel. cullera . Aboqueu a la plata i serviu.
Us passo l’enllaç pels que teniu cookidoo