Pastís de Carbassó

Ingredients:

• 1 kg de carbassó
• 2-3 cebes grosses
• 1 capsa de formatge cremós (philadèlphia) o 200 gr. de formatge que us agradi
• 5 ous
• oli, sal, pa ratllat

Elaboració:

Piqueu la ceba i fregiu-la fins que estigui cuita però no rossa, si convé li podeu afegir una mica d’aigua perquè no es cremi.

Afegiu el carbassó a daus i coeu-lo al dente.

Tritureu juntament amb els ous i el formatge.

Unteu el motlle amb oli i pa ratllat.  Aboqueu la barreja al motlle i coeu al forn al bany Maria 170ºC, 25 – 30 minuts.