Lluç de Primavera-Estiu
Ingredients:
- 1-2 talls de lluç per persona
- 1 porro o 1 ceba per persona
- salsa maionesa, oli, sal i pebre
- 1 grapadet de porradell picat
Elaboració:
Netegeu i talleu els porros i/o les cebes. Sofregiu al vostre gust a foc moderat amb una mica de sal i oli.
Un cop sofregit, col-loqueu els talls de lluç a sobre, amaniu-los lleugerament i napeu-los amb la salsa maionesa.
Tapeu i coeu 5 minuts escasos, a foc lent. Us el podeu menjar fred o calent. Fred és molt bo.
Acabeu amb porradell picat (opcional)