Costelles de porc caramelitzades
Ingredients
- 600 gr de costelles de porc tallades a tires
- 2 cullerades de mel
- 1 bon raig de salsa de soja
- 6-8 fulles de llorer
- 1 polsim de farigola
- pebre i oli d’oliva
Elaboració
Escalfeu el forn a 170-180ºC, amb aire.
Poseu les fulles de llorer al fons d’una cassola apta pel forn i afegiu un raig d’oli.
Amaniu les costelles amb la farigola i el pebre. Suqueu-les bé amb la salsa de soja i col-loqueu-les a la cassola damunt les fulles de llorer.
Unteu-les amb la mel i coeu-les al forn uns 30 minuts, fins que les veieu daurades.
Serviu calentes acompanyades de verdures del temps.