Conill al forn amb romaní

CONIL-AL-ROMANÍ_la-cuina-de-la-MirentxuIngredients:

  • 1 conill tallat petit
  • 2 grans d’all
  • 2 cebetes (tendres o escalunyes)
  • 1 raget de vinagre de vi blanc
  • romaní, sal pebre i oli d’oliva

Elaboració:

Poseu el conill en una plata de forn i amaniu-lo amb sal, pebre, oli i romaní.

A part tenir una infusió de romaní preparada.

Coeu al forn amb el gratinador durant 10′-15’. Mentrestant piqueu els alls i la ceba, afegiu el vinagre i la infusió de romaní.

Regueu el conill amb aquesta barreja i deixeu-lo coure 10′-15’ més.



Els comentaris estan tancats.