Aperitiu de vermut sòlid
Ingredients:
- 250 cc. de vermut Izaguirre
- 3 fulls de gelatina
Elaboració:
Remulleu els fulls de gelatina amb aigua freda. Escalfeu lleugerament el vermut i barregeu-hi la gelatina fins que es desfaci.
Poseu-ho en motlles petits i deixeu que qualli. Si voleu hi podeu posar una oliva abans d’omplir el motlle.