Porridge

Ingredients:

• 100 gr. de flocs d’avena
• 250 ml. de beguda d’avena
• 500 ml. d’aigua
• 1 pessic de sal
• 1 culleradeta de sucre de coco
• ½ culleradeta de cúrcuma
• ½ culleradeta de canyella en pols
• 1 grapadet de nabius i fruits del bosc
• Unes quantes pipes de girasol o llavors de xia
• 1 grapadet d’ametlles

Elaboració:

Poseu els flocs juntament  amb la beguda d’avena, l’aigua i un pessic de sal.

Coeu a foc mig, sese deixar de remenar, uns 5 minuts  fins que veieu els flocs cuits i la textura cremosa.

Barregeu en un bol el sucre de coco, la cúrcuma i la canyella. Afegiu als flocs, encara calent, una cullerada d’oli de coco, la barreja  d’espècies. Guarniu amb els nabius i fruits del bosc, les pipes torrades o xia i algunes ametlles.