Pastís de núvols
Ingredients: per a 8 persones:
- 80 gr de mantega pomada
- 200 gr. de galetes
- 250 gr. de nata muntada sense sucre
- 230 gr. de núvols (marshmallows)
- 50 gr. de llet
- 200 gr. de suc de taronja o llimona
Elaboració:
Feu una base amb les galetes i la mantega. Tritureu les galetes 5 seg./vel.10. Afegiu la mantega i programeu 5 seg./vel.5.
Escampeu aquesta barreja al fons d’un motlle d’uns 24 cm. Apreteu bé i deixeu-la ben compactada. Reserveu a la nevera fins que tingueu el farcit fet.
Munteu la nata i reserveu-la a la nevera.
Poseu al got la llet i els núvols i programeu 3 min./90ºC/vel.2. Comproveu que estan ben desfets, sinó allargueu la programació.
Afegiu el suc de taronja i barregeu 30 seg./vel.4. Aboqueu a un bol i deixeu refredar abans d’afegir la nata.
Barregeu la nata amb compte i aboqueu la barreja dins del motlle.