Mousse de Gerds i Nabius

Ingredients:

  • 50 gr. de nous de macadàmia
  • 50 gr. de pinyons
  • 1 suc de llimona dolça (lima)
  • 2 c.s. d’oli de coco
  • 1 pot de llet de coco
  • 1 capseta de gerds
  • 1 capseta de nabius
  • 2 clares d’ou

Elaboració:

Tritureu tots els ingredients excepte les clares i alguns nabius i gerds per decorar.

Barregeu-hi les clares muntades amb cura perquè no es desmuntin.

Serviu en copetes i guarniu amb nabius i gerds o be amb ratlladura de llimona dolça i unes escates de coco.

Refrigereu una estona perquè solidifiqui una mica.



Els comentaris estan tancats.