Lluç de Primavera-Estiu

Ingredients:

  • 1-2  talls de lluç per persona
  • 1 porro o 1 ceba per persona
  • salsa maionesa, oli, sal i pebre
  • 1 grapadet de porradell picat

Elaboració:

Netegeu i talleu els porros i/o les cebes. Sofregiu al vostre gust a foc moderat amb una mica de sal i oli.

Un cop sofregit, col-loqueu els talls de lluç a sobre, amaniu-los lleugerament i napeu-los amb la salsa maionesa.

Tapeu i coeu 5 minuts escasos, a foc lent.  Us el podeu menjar fred o calent. Fred és molt bo.

Acabeu amb porradell picat (opcional)



Els comentaris estan tancats.