Ingredients per 4 persones:

400 gr. de llenties seques (o 800 g. de de llenties cuites amb una mica de suc)

1 ceba punxada amb 3 claus d’olor

1 gra d’all

1 farcellet d’herbes (llorer, farigola i romaní)

sal i uns grans de pebre negre

Ingredients sofregit:

1 ceba

1 poma golden

1 cullerada rasa de curri

8 cullerades de nata líquida

oli d’oliva verge

Elaboració:

Coeu les llenties amb la ceba punxada amb els claus, l’all, el farcellet d’herbes, la sal i els grans de pebre. Si les compreu cuites només cal fer el sofregit.

Sofregit:

Piqueu la ceba i la poma i ofegueu-la uns minuts a la paella amb l’oli. Afegiu la cullerada de curri, barregeu en compte i tireu-lo a la cassola on tindreu les llenties preparades amb una mica de suc. Escalfeu-ho uns moments tot junt, rectifiqueu de sal i pebre, afegiu la nata líquida i serviu.