Galetes de Xocolata (Cookies)

Ingredients: 

• 125 gr. de mantega
• 75 gr. de sucre blanc
• 50 gr. de sucre roig
• 125 gr. de perles de xocolata
• 1 ou
• 250 gr. de farina
• Un pessic de sal
• Un pessic de bicarbonat
• un pessic de llevat

 Elaboració:

 Barregeu la mantega tova amb els sucres i l’ou. Afegiu la farina juntament amb el bicarbonat, el llevat i la sal. Finalment barregeu-hi les perles de xocolata.

Coeu poca estona, de 5-8 minuts, a forn fort, 190ºC-200ºC