Galetes d’Avena i Ametlla

Ingredients:

• 100 gr. d’ametlles crues
• 90 gr. de flocs d’avena
• 55 gr. de coco ratllat
• 1 poma (200- 250 gr.)
• 30 gr. de mel
• 25 ml. d’oli de coco

Elaboració:

Tritureu les ametlles, l’avena, el coco i la poma fins a aconseguir una pasta homogènia. Afegiu-hi l’oli de coco i la mel.

Si us queda una barreja molt líquida podeu espessir amb més flocs o farina d’avena.

Deixeu-ho reposar a la nevera una estona.

Doneu forma a les galetes i coeu-les al forn a 180ºC uns 15-17 minuts.