Flam Ràpid Thermomix
Ingredients:
- 4 ous
- 400 cc de llet
- 90-100 g. de sucre
- sucre cremat pel motlle
Elaboració:
- Poseu els ous, la llet i el sucre al got. Programeu 7-8 minuts (depen de la temperatura dels ous i de la llet), 100ºC, vel. 3 i ½ .
- Aboqueu-lo de seguida al motlle o motlles caramelitzats.
- Deixeu reposar fins l’endemà a la nevera.
- Si es talla una mica, abans d’abocar-lo al motlle, remeneu-lo uns segons a velocitat 6-7.