Flam de Mató

Ingredients:

  • 150-175 gr. de sucre ( 100 gr. d’aquests per fer el carmel )
  • 300 gr. de llet de cabra/vaca
  • 250 gr. nata líquida
  • 250 gr. de mató cabra/vaca
  • 1 sobre de quallada

Elaboració:

Desfeu el sucre per fer el caramel i caramelitzeu els motlles.

Barregeu la resta del sucre amb la llet, la nata líquida, el mató i el sobre de quallada (ho podeu fer amb batedora).

Ompliu els motlles que haurem caramelitzat prèviament i coeu al forn al bany Maria a 180ºC uns 30 minuts.

 



Els comentaris estan tancats.