Confitura de meló i síndria
Ingredients
- ½ kg de meló
- ½ kg de síndria
- ¾ de kg de sucre
- ½ suc de llimona
Elaboració
En una olla poseu-hi el meló i la síndria pelats i tallats, juntament amb el suc de llimona.
Un cop la fruita cuita hi afegiu el sucre i ho deixeu coure a foc fortet una mitja hora.
Feu la prova de la coagulació. Si la veieu al punt envaseu-la en pots prèviament esterilitzats.
Tapeu i gireu-los cap per avall per tal de fer el buit. Un cop freds ja els podeu etiquetar i guardar-los al rebost.