Clafoutis de Cireres

Ingredients :

  • ¼ de kg. de cireres o picotes
  • 50 g. de sucre
  • 3 ous mitjans
  • 275 g. de llet
  • 65 g. de farina
  • 1 pessic de sal
  • 1 sobre de sucre vainillat 8 gr.
  • 15 gr. de mantega
  • sucre llustre per guarnir

Elaboració:

Renteu i desosseu les cireres. També podeu deixar-hi el pinyol però és més agradable de menjar sense.

Col-loqueu-les en un motlle prèviament untat amb mantega.

Barregeu la resta d’ingredients amb batedora i aboqueu la barreja damunt les cireres.

Coeu al forn a 180ºC durant 45-50 minuts o fins que el veieu ben torrat.

Deixeu refredar una mica i guarniu amb sucre llustre per sobre. Serviu tebi

El podeu fer amb qualsevol fruita que us agradi.

 



Els comentaris estan tancats.