Clafoutis de Cireres
- ¼ de kg. de cireres o picotes
- 50 g. de sucre
- 3 ous mitjans
- 275 g. de llet
- 65 g. de farina
- 1 pessic de sal
- 1 sobre de sucre vainillat 8 gr.
- 15 gr. de mantega
- sucre llustre per guarnir
Elaboració:
Renteu i desosseu les cireres. També podeu deixar-hi el pinyol però és més agradable de menjar sense.
Col-loqueu-les en un motlle prèviament untat amb mantega.
Barregeu la resta d’ingredients amb batedora i aboqueu la barreja damunt les cireres.
Coeu al forn a 180ºC durant 45-50 minuts o fins que el veieu ben torrat.
Deixeu refredar una mica i guarniu amb sucre llustre per sobre. Serviu tebi
El podeu fer amb qualsevol fruita que us agradi.