Cistelletes d’Ous de Guatlla

Ingredients per 12 cistelletes:

• 3 llesques de pa de motlle integral sense crosta
• 1 dotzena d’ous de guatlla
• 50 gr. de sobrassada, pernil, formatge, bacó, etc…
• sal
  

Elaboració:

Estireu les llesques amb un corró fins a deixar-les ben primes.

Talleu cada llesca en quatre parts iguals. Feu 3 o 4 plecs, donant-li la forma de cistelleta, apretant fort perquè s’aguanti.

També les podeu emmotllar en motlles de silicona i us quedaran totes de la mateixa mida.

Si les voleu més grosses talleu-les per la meitat, o les deixeu senceres. Però si les voleu farcir d’ous de guatlla millor que les feu petitones.

Coeu-les al forn a 180ºC, uns 10 minuts, o fins que les veieu torradetes.

Poseu una mica de sobrassada, o pernil, o formatge, etc., al fons de la cistelleta i poseu-hi un ou de guatlla al damunt. Qualleu 5-8 minuts més al forn a 180ºC.

Serviu-les calentes o fredes.