Brownie Ràpid
- 100 g de mantega tova a trossos (i una mica més per untar el motlle)
- 50 g de farina de rebosteria (i una mica més per empolvorar el motlle)
- 100 g de sucre
- 3 ous
- 250 g de xocolata fondant per postres (50% cacau) en trossos
- 100 g de nous pelades
Elaboració:
- Preescalfeu el forn a 180 ° C. Unteu un motlle de 20 x 20 cm amb mantega i empolvoreu amb farina.
- Poseu al got la mantega, la farina, el sucre, els ous i la xocolata fondant i barregeu 30 seg / vel 5 .
- Afegiu les nous i remeneu 20 seg / vel 3 . Aboqueu al motlle preparat repartint bé la massa. Doneu-li uns cops sobre el marbre per allisar la superfície i que surti l’aire. Coeu durant 15 minuts a 180 ° C. Desemmotlleu perquè no es passi de cocció (el brownie ha de quedar humit per dins) i serviu-lo atemperat o fred, tallat en quadradets.
Sense thermomix també el podreu fer de manera força fàcil.